쌀국수
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쌀가루로 만든 국수, 베트남을 대표하는 음식
쉬운 말로
쌀가루를 반죽해서 얇고 납작하게 뽑은 국수예요.
주로 뜨거운 국물에 말아서 고기나 채소를 얹어 먹어요.
베트남에서 시작된 음식인데, 요즘은 한국에서도 흔히 파는 맛집 메뉴가 됐어요.
곳한국
내 사진 10장
대문
더 파볼 것다른 낱말의 물음도 보기 →
- 밀가루를 섞은 쌀국수와 안 섞은 쌀국수, 먹어보면 식감이 얼마나 다를까?
- 다이어트 음식으로 뜬 게 언제부터인지, 원래도 그랬는지 궁금해지네요.
- 같이 보기에 나온 베트남 요리 쪽을 더 찾아보면 유래가 나올까요?
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어떻게 만드나
쌀국수는 쌀가루만 반죽하거나, 쌀가루에 전분을 섞어서 만드는 두 갈래가 있어요. 대한민국에서 파는 생면 쌀국수는 밀가루가 아예 안 들어간 것과, 쌀가루 30% 이상에 밀가루를 70% 이하로 섞은 것 두 종류로 나뉜다고 해요[1]. 밀가루 국수랑 달리 글루텐이 없어서 속이 편하고 소화가 잘 되는 편이에요.
닿는 것
- 쌀국수 — 한국어 위키백과 한국어 위키백과 · 2026-09-02
딱 붙는 말
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1편