별빛서고

간편식 사서 데우거나 그냥 열기만 하면 바로 먹을 수 있는 음식 갈근 칡뿌리를 말려 만든 한약재. 감기약 갈근탕의 주재료 갈돌 곡식이나 도토리를 갈판 위에 놓고 문질러 가는 데 쓰던 돌. 갈레트 프랑스에서 둥글고 납작하게 구운 반죽 요리를 가리키는 말 갈판 도토리 갈던 돌판 감귤찐빵 귤처럼 생기거나 귤이 들어간 제주 지역 찐빵 감자탕 돼지 등뼈와 감자를 우거지·양념과 함께 오래 끓인 한국 국물 요리 강화 보문사 맷돌 인천 강화 석모도 보문사에 남아 있는, 곡식을 갈던 돌 맷돌 국수 곡식 가루를 가늘고 길게 뽑은 면, 또는 그 면 요리를 두루 이르는 말 글루텐 밀, 보리 같은 곡물에 들어있어 반죽을 쫄깃하게 만드는 단백질

낙지볶음 낙지를 매콤한 양념에 볶아 만든 한국 음식 내장탕 소나 돼지, 닭 등의 내장을 넣고 끓인 국물 음식. 냉면 녹말 식물에 저장된 탄수화물, 감자·옥수수 등에서 뽑아 쓰는 흰 가루.

데마에 일본어로 '배달', 특히 음식 배달을 뜻하는 말 도토리묵 도토리 가루로 쑤어 굳힌 묵, 가을철에 먹는 음식 돌레떡 제주에서 굿이나 제사 때 신에게 올리는, 가운데 구멍 뚫린 동글납작한 떡. 돼지 등뼈 돼지 등쪽 척추뼈 부위, 국물 요리 재료로 많이 쓰는 고기 디딜방아 발로 밟아서 곡식을 찧던 전통 방아 디카페인 카페인을 거의 다 뺀 커피나 차를 뜻하는 말.

라면 뜨거운 물이나 끓는 물에 넣어 빨리 익혀 먹는 국수, 라면.

마들렌 조개 모양 틀에 구운 프랑스식 작은 버터 케이크 맷돌 곡식이나 콩을 넣고 둥근 돌 두 짝을 돌려서 갈아 가루나 즙을 내는 전통 도구 메밀 국수나 빵 등에 쓰는 곡물 씨앗, 가을에 하얀 꽃이 피는 작물 메밀 갈레트 메밀가루 반죽을 얇게 부쳐 만든 프랑스식 짭짤한 전병. 메밀묵 메밀가루를 풀어 쑤어 굳힌 부드러운 묵 메밀범벅 메밀가루를 물에 풀어 끓인 걸쭉한 전통 음식 멥쌀 밥할 때 쓰는, 끈기가 적고 푸슬푸슬한 보통 쌀 몸국 제주에서 돼지뼈 육수에 '몸'(모자반)을 넣어 끓인 국 몸국 국수 무뼈닭발 닭발에서 뼈를 발라내 먹기 편하게 만든 매콤한 음식 문어숙회 미트전 고기를 넣어 부친 전 요리를 가리키는 말 밀가루 밀을 갈아서 만든 하얀 가루, 빵·면·과자의 기본 재료. 밀가루 장려운동 1960년대 쌀 대신 밀가루 음식을 먹자고 정부가 벌인 운동. 밀가루배급소 밀가루 같은 식량을 사람들에게 나눠 주던 곳 밀면 부산에서 즐겨 먹는, 밀가루 면을 차갑게 말아 먹는 국수 음식.

반건조 오징어 방앗간 곡식을 찧어 가루 내거나 떡을 뽑아 주는 작은 동네 가게 보말 제주 바닷가에서 나는 작은 고둥을 가리키는 제주 말. 보말칼국수 제주 바다 고둥 '보말'을 넣고 끓인 칼국수 분식장려운동 쌀이 부족하던 시절, 밀가루 음식을 먹자고 나라가 권하던 운동 브라우니 초콜릿 반죽을 네모나게 구운 진한 초콜릿 케이크 브런치 아침과 점심 사이에 먹는 늦은 식사, 또는 그 이름의 글쓰기 플랫폼 비상식량 지진·전쟁·정전 같은 갑작스러운 재난에 대비해 미리 챙겨두는 오래가는 먹을거리 빙수기계 얼음을 곱게 갈아 눈처럼 만드는, 빙수 만들 때 쓰는 기계 뼈해장국 돼지 등뼈를 푹 고아 끓인 얼큰한 국물 음식이에요.

삼양라면 삼양식품이 만든 한국 최초의 라면이자 그 회사를 대표하는 브랜드 이름 삼양식품 불닭볶음면으로 유명한 한국의 라면·식품 회사 소금빵 소울푸드 어릴 때부터 먹어와서 마음까지 편안해지는 음식 수라상 조선 시대 임금님이 평소에 받던 밥상을 뜻하는 말 순대 돼지 창자에 당면·찹쌀·선지 등을 채워 만든 한국 음식 순두부 시나몬 나무껍질을 말려 만든 향신료, 계피를 영어로 부르는 말 쌀국수 쌀가루로 만든 국수, 베트남을 대표하는 음식

아메리카노 뜨거운 물에 에스프레소를 섞어 연하게 만든 커피 한 잔. 아이스커피 차갑게 얼음 넣어 마시는 커피를 말해요. 야식문화 밤늦게 배달시켜 먹거나 사 먹는 걸 즐기는 생활 방식 양배추 겹겹이 싸인 둥근 잎을 가진 채소, 양배추. 에스프레소 곱게 간 커피 가루에 뜨거운 물을 강한 압력으로 눌러 짧게 뽑아낸 진한 커피. 육전 얇게 저민 소고기에 밀가루·달걀물을 입혀 부친 전

자청비 제주 신화에 나오는 농사를 돌보는 여신 이름 정미소 벼를 찧어서 껍질을 벗기고 쌀로 만드는 곳. 지게 '-지다'라는 말끝에 '-게'가 붙어 '~하도록'이란 뜻이 되는 말 조각

청포묵 녹두 녹말로 쑤어 만든, 연한 빛깔의 쫀득한 묵 칡 산과 들에 넝쿨로 뻗어 자라는 콩과 식물, 뿌리를 약재·음식으로 씀

카스테라 달걀·밀가루·설탕으로 구워 낸 폭신한 네모난 빵 카페 커피나 차를 마시며 쉬어가는 곳, 원래는 '커피'를 뜻하던 말 카페인 커피, 차, 에너지음료 등에 든 각성 성분 이름이에요. 칼국수 커피 커피나무 열매 씨앗을 볶고 갈아 물에 우려 마시는 음료 커피 추출 방식 커피 가루에서 커피 성분을 물로 뽑아내는 여러 가지 방법을 말해요. 콜드브루 뜨거운 물 대신 찬물로 오래 우려낸 커피예요. 콩주머니 천 주머니에 콩을 넣어 만든 던지기 놀이용 작은 공

타치노미 서서 술이나 음식을 먹는 일본식 선술집 문화 탄수화물 밥·빵·국수처럼 몸에서 힘을 내는 데 쓰이는 영양소. 테르모폴리움 고대 로마 사람들이 즉석 음식을 사 먹던 길거리 가게 토기 흙을 빚어 구운, 유약 없는 거친 그릇

팥빙수 얼음을 갈아 팥과 여러 고명을 얹은 한국 여름 얼음 간식 포도당 몸이 바로 쓰는 가장 기본적인 당분, 에너지의 원료가 되는 물질 프라이드 치킨 닭고기에 옷을 입혀 기름에 튀긴 음식. 피초케리 메밀가루로 만든 이탈리아 납작 파스타이자 그 파스타 요리.

해장국 술 마신 다음 날 속을 풀려고 먹는 뜨끈한 국 햇반 데우기만 하면 바로 먹는 즉석 포장밥 브랜드 이름. 혼분식장려운동 쌀이 모자라던 시절, 잡곡·밀가루를 섞어 먹자고 나라가 밀던 운동 홍익회 예전에 기차 안에서 물건을 팔던 판매원·매점 조직 휘낭시에 버터와 아몬드 가루로 만드는 작은 프랑스식 구움과자