뼈해장국

뼈해장국은 돼지 등뼈를 오래 삶아서 진한 국물을 낸 음식이에요.
뼈에 붙은 고기를 발라 먹고, 국물은 얼큰하고 구수해요.
원래 '해장'이라는 말이 술 마신 다음 날 속 풀 때 먹는다는 뜻이에요.
그래서 뼈해장국도 술 마신 다음 날 많이 찾는 음식 중 하나예요.
감자탕이랑 비슷하게 생겼는데, 지역이나 가게마다 이름이 조금씩 달라요.
뚝배기나 큰 냄비에 담아서 펄펄 끓는 채로 내오는 경우가 많아요.
밥이랑 같이 먹거나, 국물에 밥을 말아 먹기도 해요.
외국인들이 한국 여행하면서 신기해하며 먹어보는 음식으로도 자주 소개돼요.